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浙江公布上半年食品監(jiān)督抽查結(jié)果 微生物檢測(cè)問題突出


浙江公布上半年食品監(jiān)督抽查結(jié)果 微生物檢測(cè)問題突出    2013年上半年,浙江質(zhì)監(jiān)局對(duì)小麥粉、食用油、調(diào)味品、乳制品、飲料等42種食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了省級(jí)定期監(jiān)督抽查,檢測(cè)項(xiàng)目涉及理化營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、有毒有害物質(zhì)、農(nóng)殘藥殘項(xiàng)目、微生物污染、違法添加物、食品添加劑和食品標(biāo)簽7大類,累計(jì)抽查4396家企業(yè)4645批次產(chǎn)品,批次合格率為95.7%。

    上半年食品監(jiān)督抽查結(jié)果顯示,未發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)有添加非食用物質(zhì)的現(xiàn)象,但是微生物、標(biāo)簽、濫用食品添加劑等仍然是造成食品不合格的3個(gè)主要原因。

    寧波江北達(dá)華水產(chǎn)品加工廠的炭烤魷魚絲產(chǎn)品,菌落總數(shù)超標(biāo)10倍以上(標(biāo)準(zhǔn)要求≤30000CFU/g,實(shí)測(cè)為≥300000CFU/g),大腸菌群超標(biāo)31倍(標(biāo)準(zhǔn)要求≤30MPN/100g,實(shí)測(cè)為930MPN/100g)。義烏市眾佳食品廠在麻花產(chǎn)品生產(chǎn)中使用甜蜜素和糖精鈉,而在標(biāo)簽配料表中未標(biāo)注,但是檢測(cè)結(jié)果顯示產(chǎn)品中的甜蜜素和糖精鈉含量超出標(biāo)準(zhǔn)近一倍。湖州兆興嵇氏酒廠的原漿黃酒產(chǎn)品,該有的成分不達(dá)標(biāo),不該有的都超標(biāo),(其中非糖固形物指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求≥7.0g/L,實(shí)測(cè)為6.0g/L;總酸指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求2.5g/L-7.0g/L,實(shí)測(cè)為2.2g/L;氨基酸態(tài)氮指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求≥0.2g/L,實(shí)測(cè)為0.12g/L;β-苯乙醇指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求≥35.0mg/L,實(shí)測(cè)為8.5mg/L)。而甜蜜素成分標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出,實(shí)測(cè)為0.035g/kg。樂清市海洋生物保健品有限公司為了魚松產(chǎn)品外相美觀,不惜違法超范圍使用色素。

    上半年,該局還對(duì)家用燃?xì)庠罹?、彈簧軟床墊進(jìn)行了專項(xiàng)抽查。家用燃?xì)庠罹叱椴?4批次,不合格7批次。彈簧軟床墊抽查12批次,不合格6批次。燃?xì)庠罹卟缓细竦闹饕?xiàng)目是標(biāo)志、安裝使用說明書信息不全、熱負(fù)荷、氣密性不達(dá)標(biāo)、熄火保護(hù)裝置失效等。床墊不合格主要項(xiàng)目是產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、使用說明信息不全、耐久性、甲醛釋放量不達(dá)標(biāo)等。灶具產(chǎn)品不合格企業(yè)分別是品格廚衛(wèi)(浙江)有限公司、寧波意倫蒂電器有限公司、紹興市福瑞雅電器有限公司、浙江德樂電器有限公司、永康市歐派工貿(mào)有限公司、永康市朝暉燃具五金廠和蘭溪市凱利達(dá)電氣有限公司。床墊產(chǎn)品不合格企業(yè)是寧波納曲床墊有限公司、湖州南潯月利席夢(mèng)思廠、湖州南潯佳泰床墊廠、湖州市南潯東方國(guó)宏家具廠、紹興市越城區(qū)金歐寶家私廠、紹興縣西施家具裝飾有限公司。

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